旅&美味しいものに囲まれて。。

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カテゴリ: お料理【中華】

おはようございます♪
今日は気温が上がって暖かい一日になるとか。。
桜もそろそろ目にすることが出来るかな。。


さてさて。。
昨日お友達のところで海老を見てから海老モードに。

☆海老チリ
海老と長いものチリソース③
カサ増しと食感を出すために長芋をプラスするのが我が家流(^-^)
まあまあ辛さもあるのでお酒も白いご飯も進みます。。


☆キノコのガーリックバター炒め
きのこのガーリックソテー
ネーミングそのままです。。
キノコ類をガーリックバターで炒めて塩・こしょうで味を調えて完成。。
そのままでもOKだし、卵黄を絡めても美味しくいただけました(^-^)


本日はこの辺で。。
ではでは。。

おはようございます♪

今日も爽やかな朝です。。関西の梅雨入りはまだみたいで。。

6月っぽくない6月な毎日でございます。。。


さてさて。。

久しぶりのお料理記事を。。。かなり前に作った一品かと。。

☆豚こまで酢豚

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豚肉のこま切れを丸めて作りました。。

しゃぶしゃぶ用ロース肉なので丸めても柔らかく仕上がってます。。

味付けは旦那様好みのお酢は少な目。。私的には物足りない酸っぱさだけどーー

ご飯が進む一品になりました!

レシピはクックパッドに♪

本日はこの辺で。。。

ではでは。。


おはようございます♪

今日も朝から良いお天気です。。家事も捗りそう。。。


さてさて。。

本日はお料理を(^^♪

☆海老とセロリの中華炒め

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セロリの生は苦手だけど火を通すと何とか食べれる私(^-^)

なので大好きな海老ちゃんと一緒に炒めてみました。。

海老は卵白でコーテイングしてから焼いてるのでプルっと感もアップ!

ご飯にもお酒にもピッタリな一品です。。

レシピはクックパッドに♪

本日はこの辺で。。

ではでは。。


おはようございます♪

今日は朝から青空です。。蝉も相変わらず勢いよく鳴いてます。。

本日で7月も終わり。。暑い7月でした。。8月はどうなるのかしら。。。


さてさて。。

中華な一品を(^^♪

☆びんとろで油淋鶏風

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鶏肉じゃなくびんとろで作ってみました。。

レア気味に揚げたかったけど少し火が通りすぎちゃったのが残念だけど。。

ネギソースたっぷり!口当たりもさっぱり!

あっさりといただける一品に仕上がりました。。

レシピはクックパッドに♪

ではでは。。。


おはようございます♪

先週末の寒さでなんだか体調がおかしいです。。

なかなかすんなり暖かくなってくれないのが春ですね。。

サクラが満開の時期は気持ち良いお天気だったのに。。やだやだ。。


さてさて。。

常備食のサバ缶で一品(^^♪

☆サバ缶と青梗菜のピリ辛カレー炒め

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困った時のためにサバ缶は常にストックしてます。。

何かと使えるので我が家では重宝してます(^-^)

で、チンゲン菜の触感も残してのカレー風味。。

もう少し豆板醤をプラスしても良かったかなと。。

お酒にもご飯にもピッタリです!

レシピはクックパッドに♪

ではでは。。


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