旅&美味しいものに囲まれて。。

遊びに来てくださってありがとうございます。。 大好きな旅・美味しいもの・たまにはお料理もご紹介! ごゆっくりどうぞ~~~

カテゴリ: お料理【洋食】

おはようございます♪
寒くなったと思ったら気温も上がって。。
今日の最高気温も27度。体調狂うわ。。。


さてさて。。
見た目は悪いけど、味はイケるかと。。

とろとろオムレツ
とろとろオムレツ

(材料2人分)蓮根250g 長イモ70g 片栗粉大1 白だし大2

卵4個 油(焼き用)大2 片栗粉小2(卵用) お水大2
  

(作り方)①蓮根・長イモは擦り下ろし、片栗粉・白だしも加えて混ぜる。

②卵2個を溶きほぐし、お水・片栗粉はそれぞれ半分を
加えてもよく混ぜ合わせる。

③フライパンに油をしき、②の卵を入れて広げ、
①の半分の量を卵の上にのせ、オムレツを作る要領で巻く。
同じものを2個作って出来上がり!


何度作っても綺麗に巻けない私です。。
でも卵からとろ~っと出てくる様が好きなんです(^-^)

味が物足りない時はお醤油やポン酢で味変を。。
食欲がない時でも喉を通ってくれる一品です。。はい。。

クックパッドにもレシピを載せてます♪


本日はこの辺で。。
ではでは。。

おはようございます♪
今朝は冷えてます。。冬に逆戻り。。
暖かくなったと思ったら寒くなって。。春が近いとこんな感じですね。。


さてさて。。
大好きな牡蠣もそろそろ終わり。。
食べ収めみたく牡蠣を食べてるかも。。

☆牡蠣フライ
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終わりに近づくと牡蠣も大きくなってるかと思ったけど。。
そうでもなかったわ。。

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タルタルソース?たまごサラダ?ってぐらい大きいです(笑)
しば漬けもプラスして食感も楽しみました。。
貝類は苦手だけど牡蠣は別!どんなお料理も大好き!


☆春雨サラダ
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旬の切り昆布・ハム・大根で。。
さっぱりといただきました。。はい。。


本日はこの辺で。。
ではでは。。

おはようございます♪
早いもので今日から8月に突入ですね。。夏本番。。
この暑さに身体が耐えれるように気合い入れないと!ですね。。


さてさて。。
お友達のyasaiさんが作ってらして真似っこしました。。

☆ハムカツ
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薄いロースハムを重ねて作るハムカツです。。

重ねてるのわかるかな。。
ハムカツ②
分厚いハムカツも美味しいけど、重ねると歯触りがとっても軟らかい!
これ、良いわ~~~ロースハム自体をより味わえる感じで(^-^)
yasaiさん!ありがとうございました!

ロースハムだけじゃ寂しいのでから揚げも添えてみました。。
朝から下味をつけて染み込ませてました。。
久しぶりのから揚げ、美味しかったです(^-^)はい。。

本日はこの辺で。。。ではでは。。

おはようございます♪

外は暗いです。。今にも雨が降ってきそう。。。


熱は未だ治まらず。。。今は薬で押さえてるけど。。

完全に夏風邪だわ。。鼻水も出っぱなしだし。。やだやだ。。


さてさて。。

最近私のハマってる一品です(^^♪

☆ローストビーフ

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お食事会に作ってから実家に帰る時にも持参したり。。

思ったより簡単に作れるんですね~~~

ただ、出来上がりな感じが切ってみないと分からない。。

火を通し過ぎると色合いも悪いし硬いし。。

そういうワクワク感も好きな感じの一つです(#^^#)はい。。

ではでは。。



おはようございます♪

今日から6月ですね。。早い早い。。なんか時間だけが過ぎてるような。。

そう思うってことは幸せなことなんでしょうね。。。


昨日は旦那様がお休みだったので、久しぶりに京都に出向いてきました。

雨が降るかと思ったけど気温も上がって蒸し暑くて。。。

そんな中歩き回るとより疲れました。。なので昨夜は22時半には就寝。。

その様子は後日記事にしますね~~~


さてさて。。

久しぶりにトマト缶を使いました(^^♪

☆サバのトマト煮込み

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サバって意外と骨が多いですよね。。今さらですが(笑)

中途半端に残ってたお野菜も使い切れたのでその点は良かったです。。

これだけお野菜も使うとボリュームもあって(^-^)

ケチャップも加えたのでトマトの酸味も押さえられていい感じでした!

レシピはクックパッドに♪


ではでは。。





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