おはようございます♪
今日も朝から日差しが出て気温も上がりそうです。。
昨日の記事のHanakoですが、前までは関東・関西版と2つあったけど、
今は統合されて全国版として創刊されてるそうです。。
それと皆さんのうれしいお言葉、ありがとうございました!
少しは皆さんに知ってもらえたかなと(^^)がんばります!!
はてさて。。
本日2つ目でございますが。。
レシピブログさんの伊藤園 野菜飲料レシピにお付き合い下さい。
この中から充実野菜ジュースを使って。。
☆野菜ジュースでチーズマフィン
(材料・マフィン型7個分)
ホットケーキミックス200g 無塩バター100g お砂糖60g
たまご2個 充実野菜ジュース50cc パルメザンチーズ10~20g
とろけるチーズお好みで
(作り方)①バターとたまごは常温に戻しておく。
オーブンは170度に余熱しておく。
②ボールにバターを混ぜ、お砂糖も加えてよーく混ぜる。
たまごも1つずつ加え、その都度混ぜ合わす。
③野菜ジュース・パルメザンも加えて混ぜたら、ホットケーキミ ックスを入れ、切るように艶が出るまで混ぜ合わせる。
④マフィンカップに入れて、トントンとカップの底を下に叩いて 空気を抜き、トッピングにとろけるチーズをのせたら
オーブンにいれる。
⑤170度で25~30分焼いたら出来上がり!
野菜ジュースの綺麗な色が断面からうかがえました(お写真ないけどー)
チーズの香りもチーズ好きにはたまりません!
少し温めてもOK!そのままでも美味しくいただけました(^^)
クックパッドにもレシピを載せてます♪
<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r140507a" target="_blank">野菜飲料を使ったヘルシーシピ</a>料理レ
ではでは。。
私の紅茶教室 大阪