旅&美味しいものに囲まれて。。

遊びに来てくださってありがとうございます。。 大好きな旅・美味しいもの・たまにはお料理もご紹介! ごゆっくりどうぞ~~~

カテゴリ: お料理【パスタ】

おはようございます♪
今日は予報通りの雨です。

やだやだ。。

大阪もやっと緊急事態宣言が解除されたけど、
ワクチンが行き渡らない限り安心はできないですね。。
まだまだ気を付けての行動ですね。。


さてさて。。
私事ですが。。2月25日にクックパッドが出版した
パスタ特集本。。
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ここに私のレシピが掲載されたんです!

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自分が書いたレシピが載るって嬉しいですね!
これも普段からがんばってお料理してるから(笑)
こんな時だけ自画自賛です(^-^)
すいません。。。


豚肉とキャベツのにんにくバター醤油パスタ

今は春キャベツの時期。。
火を通すと軟らかくて甘さも出てくれます。
豚肉も入ってボリュームもあって。。
旦那様も大好きなパスタです。。はい。。


本日はこの辺で。。
ではでは。。


おはようございます♪
梅雨入りすると合間の晴れ間が貴重ですよね~~
今日もお天気になりそうだし有効に使わないと(^-^)


さてさて。。
自分のクックパッドを整理してて目に付いた一品。。

☆ホッケの干物と九条ネギのパスタ
ホッケの干物と九条ネギのパスタ
前は鯵の干物で作ってたけど、今回はホッケで。。
炒めた九条ネギに焼いて身をほぐしたホッケをプラス。。
それをめんつゆで味付け。。
パンチを加えるためにタバスコも混ぜ混ぜ。。

シャキシャキの九条ネギがアクセントに。。
ホッケのほどよい塩っけも良い塩梅で。。
旦那様からも美味しい!をいただきました(^-^)


本日はこの辺で。。
ではでは。。

おはようございます♪

梅雨入りすると晴れの日は貴重ですね。。洗濯し放題(^-^)


皆さんのコメントにも聞きますが、最近のヤフーさん、トラブル多いですね。

コメントをしてもエラーになること多いし。。

一度なら許せても、これが2度3度続くとイラーーってきちゃう!(笑)

朝から嫌な気分にさせてくれる最近です。。やだやだ。。


さてさて。。

パスタを作ったのは久しぶりかも(^^♪

☆鰺の干物deパスタ

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鰺の干物を焼いて身をほぐし、茗荷や大葉と一緒にめんつゆで。

干物に塩っけもあるので味付けはめんつゆだけで十分にイケます。

それに薬味の風味も味わえるし。。

変化球のパスタだけど、旦那様はお気に入りです(^-^)

レシピはクックパッドに♪

ではでは。。



おはようございます♪

今日も寒い朝です。。雨の予報だけど。。大丈夫かな。。


本日はバレンタインですね。。

この歳になるとワイワイいうこともナイですが(笑)

今しか出回らないチョコにお目にかかれるので売り場に行っちゃいます。

今回も旦那様にって言いながら私のために(笑)3つほど買いました。

食べるのが楽しみだわ~~~皆さんも買われました?


はてさて。。

ヘルシーなパスタを(^^♪

☆豆腐でカルボナーナ

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ベーコンはブロックを使ったので大き目に切り存在感をアップしました。

ソースはお豆腐とたまごとオイスターソース。。

それを滑らかにして混ぜ合わせました。。

お豆腐ベースなのでパンチこそないけどあっさりといただけました。。

たまにはこういうのもアリかなと。。

レシピはクックパッドに♪

ではでは。。




おはようございます♪

今日は晴れるかなと思ったらお昼から雨の予報です。。

なかなかスッキリと青空にならないですね。。やだやだ。。


はてさて。。

最近ハマってるクリーム味でパスタを(^^♪

☆アスパラとベーコンのクリームパスタ

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この味付け、パスタ以外にも炒め物にも使ってます。

具材とにんにくのみじん切りを炒め、ワインでアルコールを飛ばし、生クリームを加えて煮詰めて黒こしょうで仕上げ。。

これだけの調味料でもしっかり味が付いて私は大好き!

クリーム系があまり得意じゃない旦那様もこの味付けは大丈夫みたいだし。

またアスパラとベーコンの組み合わせも間違いナイですね!

レシピはクックパッドに♪



明日から旦那様が遅い夏休みに入るのでしばらくお休みします。。

10月になったらまた顔をだしますね~~~

ではでは。。






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