おはようございます♪
今日は予報通り雨です。。昨日の比べて気温も低いし。。
一雨ごとに春に。。近づいてるかな。。
はてさて。。
先日行った灘の酒蔵巡りで購入した酒粕で作りました(^^♪
具だくさん粕汁
新酒の搾りかすなので普段スーパーで買う酒粕とは違って風味があります。
酒粕も時期によってまったく味も香りも違うんですね~~
搾りかす出しすべて同じかと思ってました。。
今回は鮭・大根・人参・こんにゃく・お揚げ・ごぼうを入れてます。
具だくさんで冷蔵庫消費にもなります(^-^)
大好きな粕汁ですが暖かくなると遠退きます。。
今期はあと何回作れるかな。。。はい。。
ではでは。。
私の紅茶教室 大阪