おはようございます♪
昨日はパッとしないお天気で。。今日は太陽が出てくれるかな。。
さてさて。。
奈良県の談山神社に紅葉を観に行った時に寄ったランチです(^^♪
奈良県といえば三輪素麺。。
創業300年以上の歴史をもつ老舗の山本さん。。
販売店舗の奥にお食事処。。
そこで伝統の味が堪能できます。。
旦那様は湯葉山菜にゅうめん。。
見た目から秋の気配が感じられます。。
お上品なお出汁の中に細いのに食べ応えある素麺。。
湯葉や山菜に絡まりながらも存在を発揮。。
すべての物体がパーフェクトだとか。。
私は肉にゅうめん。。
冬季限定の一品。。
お肉の旨みがお出汁に染み込んで、山菜にゅうめんとはまた違った美味しさ。。
山菜が草食系ならこっちは肉食系。。そのままだけどーーー
素麺は夏だけの食べ物と思いがちだけど、冬でも十分にメインになりますね。。
麺類があまり得意じゃないけど、素麺の美味しさは堪能できました(^-^)
本日はこの辺で。。
ではでは。。