旅&美味しいものに囲まれて。。

遊びに来てくださってありがとうございます。。 大好きな旅・美味しいもの・たまにはお料理もご紹介! ごゆっくりどうぞ~~~

2016年10月


モニターの日にちが迫ってるので。。

クックパッドさんのモニターで「久原本家のあごだしつゆ」を使って。。

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☆ピーマンと椎茸の胡麻和え

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あごだしつゆの甘みと胡麻風味がなかなかの相性。。

ピーマンの苦味も感じません。。

箸休めにもってこいの一品です。。

レシピはクックパッドに♪


ではでは。。


おはようございます♪

この週末は良いお天気でしたね。。お出かけ日和(^-^)

今日も気持ち良いお天気になってくれるかな。。


はてさて。。

ホーチミンでのホテル「ル メリディアン・サイゴン」の朝食も今日で終了。



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最後はオーソドックスに紅茶で始まります。。

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ティーバックでも人に淹れてもらうと美味しい紅茶です(^-^)

いつでも食べる順番は同じで果物からの私です。。

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↑このズッキーニ、しっかり焼かれてて美味しかったです。。

卵料理はオムレツで。。

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あんな薄い卵液でよくぞここまで上手に作れるもので。。

さすが料理人の腕ですよね~~~


旦那様は大好きなバインミーを。。

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あふれんばかりのパクチー。。私はこの1/3以下で良いわ(笑)


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↑旦那様はチャーハンに角煮をのせて丼みたく。。

この炒飯、パラパラで美味しかったらしいです。。

こんな感じで最後の朝食を楽しみました。。

ではでは。。






おはようございます♪

昨日は良いお天気で青空が気持ち良かった~~~

引き続き今日もお天気になりそうです。。


はてさて。。

昨日が関空なら本日はベトナム空港のラウンジを。。

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空港があまり大きくないので、ラウンジもいろんな航空会社の合併でした

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ガラス張りだったので室内は明るかったです。

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午前中だったので食べ物はそれほど。。でした。。

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果物とパンとちょっとしたお菓子で。。

旦那様はいつものようにアルコールを注入してましたけど。。

私はリプトン。。かなり甘甘~~なんとなくわかってましたが(笑)

少しゆっくりしてから飛行機に乗り込みました。。

ではでは。。







レシピブログさんのモニターです。


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5種の中からもち米本みりんを使って(^^♪

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☆なすとオクラの胡麻和え

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(材料2~3人分)なす(中)2本  オクラ6本  
          ☆もち米本みりん大2 ☆だし醤油大1 ☆すり胡麻大1.5
(作り方)①なすは縦に切り込みを入れ、ラップを巻いて、
      レンジで4分間チンして、粗熱が取れたら皮を剥き、
      食べやすい大きさに切る。
     ②オクラも下茹でして輪切りに。
      ①のなす、おくら、☆をボールに入れてひと混ぜして、
      冷蔵庫で冷やして出来上がり!


こちらの本みりん、少しとろ~て感じで甘みも多いような。。

それに香りも良いです!

なすとオクラにも絡まってほんのり胡麻風味も(^-^)

箸休めにもってこいです!


ではでは。。




レシピブログさんのモニターです。


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5種の中からリケンのにんじんドレッシングを使って(^^♪

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☆れんこんとひじきのサラダ

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(材料2~3人分)れんこん100g  ひじき3g  
         リケンのにんじんドレッシング大3~4

(作り方)①れんこんは皮を剥き、縦半分にして薄く切ってさっと下茹で。
      ひじきも水で戻してさっと茹でる。枝豆は皮から取り出す。
     ②①のボールに入れ、人参ドレッシングを和えたら出来上がり!


とっても簡単にできるサラダです。。

にんじん苦手な私ですが、こちらのドレッシング、にんじんにんじんしてなくて食べやすいです(^-^)

色は完全ににんじん色だけど(笑)

れんこんの触感のひじきの香りにも相性抜群でした!



ではでは。。




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