おはようございます♪
今にも雨が降りそうにどんよりしてるけど予報は曇り。余計に寒く感じます。
はてさて。。
1か月以上も前になりますが。。
大阪茨木市にあるお豆腐「伏見屋」さんの工場見学に行ってきました(^^♪
お友達から「とにかくいろんな種類のお豆腐の試食があるから!」と教えてもらってそれを一番の目的で見学してきました~(^-^)
それが噂で伏見屋さんの工場見学は有名で私も3回目の電話でやっと予約が取れたぐらい。。しかも1か月以上前の電話です。
定員人数が10人ってこともあるんやろうけど競争率は高いです。。
店頭には珍しいお豆腐もたくさん並べてありました。。
工場はお店の後ろに隣接してて、そこを説明を聞きながら見て回り、あとは店頭横のスペースで試食&商品の説明があります。
まずは新鮮な豆乳の試飲です。
お豆腐そのままの味が凝縮されかなり濃厚。。健康に良さげです。。
それにお好みでお醤油を少し混ぜた方が飲みやすかったかな。。
お店オリジナルなのでお豆腐にピッタリでした!
続いて出来立てのお豆腐を何種類かいただきました。
くみ上げ豆腐&湯葉
出来立てなので熱い!美味しい~~~~
ごま豆腐&厚揚げ&おから
ごま豆腐はごまの味が濃い!厚揚げもとっても軟らかい!おからも味がしっかりしてて。。どれもこれも美味しい~~~
お豆腐類だけじゃなく、お豆腐を使ってアレンジした冷凍食品も。。
豆腐ハンバーグ&豆腐ナゲット
こちらがこれまた美味しい!!しっかり味がついててこのままでもOK!
お弁当にも最適ですね(^-^)
〆はお豆腐で作ったチーズケーキ&かりんとう
ここまでくるとお豆腐とは思えない!!でもベースはお豆腐なんですよね~
チーズケーキも言われないと普通のチーズケーキです。
同じくかりんとうも同じ。。フレーバーもカレーにごまに生姜に。。
お豆腐一つでこれだけの種類が出来上がる。。お店の努力そのものです。
評判通り試食がたっぷり(^-^)けっこーお豆腐なのにお腹が膨れました。
ダイエッターの旦那様はお豆腐と思いばくばく食べてましたし。。
帰りにはお土産として豆乳1本とくみ上げ豆腐をいただきました。。
それに私達もですが、一緒に見学した主婦のグループの方々もたくさん商品を購入(笑)
これだけ美味しくて珍しいお豆腐もあると食べてみたくなりますもんね~
商売上手です(^-^)
とっても満足な工場見学でございました。。はい
ではでは。。
私の紅茶教室 大阪