旅&美味しいものに囲まれて。。

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2014年03月

おはようございます♪
 
今日は朝から青空です。。そろそろ桜も満開に近づきましたね!
 
早いもので今年も3か月が過ぎようとしてます。。一年ってほんと早いわ。。
 
 
はてさて。。
 
ちょっと前のお料理になりますが。。
 
☆蕪とお揚げの生姜煮
 
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反射してお写真が見にくいです。。すいません。。。
 
 
蕪って油断すると原形がなくなるぐらいトロトロになりますよね。。
 
大きめに切ったけど煮過ぎて軟らかくなりすぎちゃいました。。
 
軟らかいのも美味しいけどモノには限度がありますね(笑)
 
味は生姜の風味たっぷりでなかなか(^^)
 
優しい味に仕上がりました。。
 
レシピはクックパッドに
 
ではでは。。
 
 
 
紅茶教室(豊中市
 
私の紅茶教室(大阪市

おはようございます♪
 
昨夜から降ってる雨は今も続いてます。。一日雨かな。。やだやだ。。
 
 
はてさて。。
 
2月のタイガースキャンプで行った沖縄の旅を今頃記事に(;一_一)
 
お付き合い願います。。
 
 
毎年行ってる沖縄なので、ホテルもいつも一緒。。
 
ビーチタワーホテル
 
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お部屋もいつもだいたい同じで角部屋をお願いしてます。。
 
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↑お風呂からとお部屋↓からの景色です(^^)
 
 
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ビーチタワーホテルは北谷にあるので、中日ドラゴンズのキャンプ地になってます。
 
その様子もお部屋から見ることが出来ます。。そんな興味はナイけど(笑)
 
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ちょうどオープン戦をやってたので駐車場も満タン。。
 
 
このホテルが好きな一つに朝ご飯がなかなかイケること(^^)
 
種類も多くて美味しい!!
 
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ついつい取り過ぎちゃって(笑)
 
お友達と一緒にいただきました~~これでも全種類じゃないんです!
 
なので、好きなものをチョイスするのに大変です。。ハイ(^^)
 
 
本日はこの辺で。。ではでは。。
 
 
 
紅茶教室(豊中市
 
私の紅茶教室(大阪市
 

おはようございます♪
 
だいぶ春らしくなってお天気も良かったのに今日は今にも雨が降りそう。。
 
この雨で桜も一気に咲きそうですね。。
 
 
旦那様の急なお休みでしたが充実した時間を過ごせました。。
 
その様子は後日記事にしたく思います(^^)
 
 
はてさて。。
 
まだまだ宮崎での好きなお店シリーズが残ってますので(^^♪
 
こちらはランチで何回か訪れたお店「辛麺屋 枡元」
 
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麺類が苦手な私ですがここはイケるんです(^^)
 
普通の麺じゃなくこんにゃく麺がチョイス出来るので。。
 
それに辛さも選べて自分好みでいただくことが出来ます。
 
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↑旦那様は8辛・私は5辛をチョイス
 
1~25辛まであって5や8はまだまだお子チャマと思いきやこれがまあまあ辛い(笑)
 
一度だけ最高の25辛を発注したことありますが、辛いを通り越して痛い!
 
味わって食べることが出来ませんでした(笑)
 
そんな思いでを振り返りながらいただきました(^^)
 
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↑上が8辛 ↓下が5辛
 
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微妙に色の濃さの違い、わかりますか??5と8でも若干の違いです。。
 
こんにゃく麺
 
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マロニーちゃんを食べてる感じ?(笑)
 
スープに混ざってる溶き卵やにんにくのぶつ切りが絡まって美味しい!!
 
汁物好きな私はもちろん、旦那様もスープを飲みほす美味しさ(^^)
 
宮崎に行くと絶対立ち寄りたいお店ですね~~~ハイ。。
 
ではでは。。
 
 
 
紅茶教室(豊中市
 
私の紅茶教室(大阪市

おはようございます♪
 
昨日は暖かい一日でした。。今日も引き続きいいお天気になりそうです。。
 
 
そろそろ衣替えしてもいいころかな。。
 
替えたとたんに寒くなることがあるのでなかなか。。
 
ちょっとずつ替えていくことにしよーーっと(^^)
 
 
はてさて。。
 
宮崎の居酒屋さんで食べた一品を再現してみました(^^♪
 
☆大根のから揚げ
 
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これ、正解でした! 旦那様も美味しい~~って(^^)
 
前日に下茹でした大根に濃い目に味をつけて一晩おきました。。
 
しっかり水分を切り、片栗粉をまぶして高温でからっと揚げたらOK!
 
中は軟らかく外はカラッと(^^)
 
いいおつまみにもなります。。
 
大根の味付けはお好みでしっかり漬けた方が美味しくいただけるかと思います。
 
レシピはクックパッドに♪
 
 
大阪に戻ってきて忙しくなかなか休みが取れなかった旦那様。。
 
やっとゆっくり休めるとのことなので、近場ですが温泉に行ってきます(^^)
 
その後実家にも顔を出す予定です。。
 
ではでは。。
 
 
 
 
紅茶教室(豊中市
 
私の紅茶教室(大阪市
 

おはようございます♪
 
昨日はいいお天気でしたが風が冷たい一日でした。。今日は気温上がるかな。
 
 
はてさて。。。
 
宮崎で引っ越し前に行っておきたかったお店「鳥の里」
 
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このお店は3回目かな。。旦那様は10回は行ってるそうな。。
 
それだけ美味しいってことです(^^)
 
 
いつものように旦那様は焼酎、私はソフトドリンクで。。
 
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鳥の里のコースを1人前発注して、それプラスで好きな物を発注~~
 
このコースには少しずつ宮崎名物がたっぷりなので初めての方には宮崎を堪能できてお得です(^^)
 
といいながら何回も来てる私達ですが。。
 
 
鳥のたたき
 
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炭火焼き
 
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このお店では、炭火焼きには自家製の生七味をかけていただきます。
 
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生ってのが珍しいでしょ!香りもよくて辛さ抜群!
 
 
肝煮込み
 
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お刺身
 
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チキン南蛮
 
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鳥寿司
 
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鶏スープ
 
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うんうん。。いつ来ても美味しい~~~
 
一つずつの量は少ないけど、これだけ種類があると十分満足できます。
 
 
別で発注したのがかつお飯?雑炊?だったかな。。
 
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このお出汁、とっても美味しいんです!
 
旦那様は来るたびに最後の〆として食べてたみたいです。。
 
 
ここは何を食べても外れなし(^^)
 
大好きなお店の一つでした。。。
 
 
ではでは。。
 
 
 
紅茶教室(豊中市
 
私の紅茶教室(大阪市
 

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