旅&美味しいものに囲まれて。。

遊びに来てくださってありがとうございます。。 大好きな旅・美味しいもの・たまにはお料理もご紹介! ごゆっくりどうぞ~~~

2013年11月

おはようございます♪
 
お天気今日までみたい。。出来るものは洗濯しよーーっと!
 
 
はてさて。。
 
とびとびになってる旅行記事、お付き合いのほどよろしくお願いします。。
 
 
小浜島には飲食店も数件しかないのでリゾートホテル内でお食事を済ます方が大半です。。
 
私達も一日の夜ご飯ははいむるぶしホテルで。。
 
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ホテル内にはレストランもいくつか入ってます。
 
その中でも大人だけのレストランでお食事を。。
 
なので入った瞬間暗いです↑。。
 
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メインは赤印のものをチョイス。サラダはバーになってます。
 
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まずは焼酎とシークアーサージュースでかんぱ~~い
 
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メインの2品。。パイナップルポークの網焼き・・・
 
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鮮魚と島野菜のハーブフリット焼き
 
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どちらも美味しい!!ポークは柔らかいしフリットも漬けソースが抜群!
 
パインをのっけるとお肉が柔らかくなるんですね~~酢豚みたい(^^)
 
天ぷらは作ってもフリットは作ることがないので新鮮でした。。
 
いろんな具材が使われてるので楽しめました!
 
 
サラダもしっかりね。。
 
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どれも美味しかったです(^^)ゆっくりとお食事をすることができました!
 
 
毎晩ロビーではライブが行われてます。
 
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右側の方は(名前忘れました)小浜島の方だそうです。。
 
沖縄音楽を楽しませてくれます。。
 
それがとても素敵で聴きいっちゃいました(^^)
 
 
本日はこの辺で。。ではでは。。
 
 
 
私の紅茶教室大阪)・(宮崎

おはようございます♪
 
今日もいいお天気。。でも朝は冷え込んできました。。寒い寒い。。
 
 
 
先日実家に帰った時なんですが。。
 
私が歌を歌ってると、キヨシに「お腹いたいんか!?」と(笑)
 
失礼でしょ!!人が気持ちよく歌ってるのに。。
 
どちらと言えば上手な方やのに(笑)自分で言うな!!ってか(*^^)v
 
昔から誰かが歌ってると絶対これを言うんですよ!!ほんとにね。。
 
そんなキヨシの歌は片言みたいなんです(笑)ブーーーっ!!
 
 
はてさて。。
 
レシピブログさんからいただいた茅乃舎だしパック
 
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こちらを使って。。
 
☆あさりのお吸い物
 
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(材料)あさり6個 大葉3枚 お水400cc 茅乃舎だし1パック
    ☆お酒・みりん各小1/2 ☆お醤油少々
 
(作り方)①アサリは砂だししておく。大葉は細切りにしておく。
 
②お鍋にお水と茅乃舎だしを入れ、沸騰したら弱火にして1分間煮出したらだしパックを取り出し、アサリを入れる。
 
③アサリが開いてきたら☆を加えて一煮立ちしたら出来上がり。
お椀に入れて大葉を添えたら出来上がり!
 
 
とってもシンプルですが、お出汁の味がよーーく分かります。
 
アサリのエキスとお出汁が絶妙な組み合わせ(^^)
 
優しい味に仕上がりました。。
 
 
<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r131007a" target="_blank">茅乃舎だし:究極のだしで素材のおいしさを味わうレシピ</a>
 
 
 
こちらはモニターとは関係ないんですが。。
 
☆牛筋の土手焼き
 
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私が作るお料理の中で旦那様がベスト3にも入る好きな一品なんです(^^)
 
お酒にもご飯にもピッタリ!
 
牛筋肉だけじゃなくその時によって焼き豆腐や大根などなど。。一緒に加えて煮込みます。
 
ちょっと甘めなのがお箸が進むんですよね~~
 
レシピはクックパッドに♪
 
 
ではでは。。
 
 
 
私の紅茶教室大阪)・(宮崎
 
 

おはようございます♪
 
夜中に雨が降ったみたいで路面が濡れてます。今は青空です。。
 
 
 
昨日いただいたコメントから皆さん思うことは同じなんですね。。
 
カニ缶、いいお値段するので自ら買うってことが少ないと。。
 
もう少し買いやすいお値段にしてくれたらいいのにね。。
 
だから頂き物でカニ缶が入ってると贅沢な気分になりますね!ハイ。。
 
 
はてさて。。
 
ゴボウ消費に作りました(^^♪
 
☆ゴボウたっぷりカレー
 
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ささがきゴボウと合びきミンチと白ネギだけの具材。
 
それにレッドペッパーで辛みをプラス。
 
味付けは中華スープにオイスターにお醤油などなど。。
 
これ、カレーというよりカレー丼みたいな感じになりました。。
 
なので、カレー皿で食べるより丼に盛った方が良かったかも。。
 
旦那様はゴボウ大好きなので好評でした(^^)
 
レシピはクックパッドに♪
 
 
ではでは。。
 
 
 
私の紅茶教室大阪)・(宮崎
 
 
 
 
 

おはようございます♪
 
今日も朝から青空です。。爽やかな朝は気持ちいいです。。
 
 
私達がいつも利用してる空港の駐車場。。
 
その名も「ビックリ駐車場」っていうのですが、その名の通りなんです。。
 
まずは一日200円。
 
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200円って!ありえない値段でしょ!
 
だから電車で行くより車で行った方が楽ちんやしお得なんです。。
 
それに従業員全員が70歳前後(笑)しかも小さくて歯もないんです。。
 
そこまで揃える!?って感じ(笑) 偶然にしても揃いすぎーーー
 
それに当たり前かのように空港までの送迎時にはシートベルトはしない。。
 
ほんの3分ほどだけどそれは守らないとね~~~(笑)
 
そんなおじいちゃん達と私はすっかりお友達(^^)
 
よく飛行機を利用するのですっかり顔馴染みに。。
 
私が行くとやたらめったら話かけてくれるし(笑)うれしいことやけどね。
 
そんなおじいちゃん達にいつまでもビックリ環境でがんばってほしいです。
 
どうでもいい話を長々とすいません。。
 
 
はてさて。。
 
寒くなってくるとあんかけ料理も増えてきます(^^♪
 
☆豆腐とブロッコリーの蟹あんかけ
 
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実家からの宅急便でうれしいものの一つがカニ缶(^^)
 
買うといいお値段しますもんね~~~
 
それを使って中華味で。。
 
お豆腐メインなのでヘルシーだし優しい味に仕上げました(^^)
 
レシピはクックパッドに♪
 
 
ではでは。。
 
 
 
私の紅茶教室大阪)・(宮崎

おはようございます♪
 
今日も朝からいいお天気。。秋晴れですね。。
 
 
一日遅れましたが楽天が日本一になりましたね!
 
タイガースの監督をしてた星野さんなので私もうれしいです(^^)
 
しか~~し!ジャイアンツファンの旦那様は撃沈状態です。。
 
二連覇を願ってただけに。。何でも連続というのは難しいものですね。ハイ。
 
 
 
はてさて。。
 
とびとびになってますが小浜島の続きを。。
 
ホテルで自転車をレンタルして小浜島を散策してきました(^^)
 
小さな集落なので何時間かあれば島を一周できちゃうんです。。
 
走ってすぐに思ったんですが時代が遡った雰囲気に包まれます。
 
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とにかく何もない(笑) 
 
そこら辺には当たり前にように水牛・豚・羊の姿も・・
 
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NHKのドラマ「ちゅらさん」の撮影場所
 
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ここだけじゃなく、こんな家がずらーーっと建ち並んでました。。
 
もちろん住んでおられます。
 
 
小浜島で一番高いところからの眺め
 
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上にあがろうが下にさがろうが景色の変化はございません(笑)
 
 
島にある2件スーパーはスーパーだけじゃなく「商店」です。
 
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輸送費なのか?競争がないからなのか?けっこー品物は高かったです。
 
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南国のお花ですね~~
 
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ホテルの入口です。。シーサーはどこにでもありますね。。
 
 
こんな感じでサイクリンすること3時間半ぐらい。。
 
電動自転車を勧められたけど、自然を満喫したい!と自転車で走った私達。。
 
集落をあまくみてました(笑)
 
見た目はあまりわかりませんがアップダウンの激しいこと!
 
二人ともヨレヨレ状態になったのはいうまでもありません(笑)
 
案の定、翌日は筋肉痛。。まあ、いい運動になったと思えばね。。
 
 
ではでは。。
 
 
 
私の紅茶教室大阪)・(宮崎
 

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