旅&美味しいものに囲まれて。。

遊びに来てくださってありがとうございます。。 大好きな旅・美味しいもの・たまにはお料理もご紹介! ごゆっくりどうぞ~~~

2012年08月

おはようございます♪
 
お天気が良かったのは1日だけ。。今日からまた下り坂。。やだやだ。。。
 
 
はてさて。。
 
さっぱりサラダです(^^♪
 
☆レタスのゆかり和え
 
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ふりかけとして使うゆかりちゃん。塩昆布同様欠かせない調味料です(^^)
 
少しでも十分な味を発揮してくれますし!
 
ふりかけやお漬け物類ってそのまま食べても美味しいし、お料理に使ってもイケるし(^-^)
 
考えた人、偉いです!!
 
レシピはクックパッドに♪
 
 
 
お友達が送ってくれたにんにく味噌
 
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これひとつでお料理が完成!!
 
お友達が使われてて物欲しそうにコメントしたら(笑)贈ってくださったんです!!
 
珍しい調味料を使われるたびに贈ってくださるんです!! (*^_^*)ありがたや~~~
 
便利調味料を使わなくてもお料理上手なのにね。。舌も肥えてらっしゃるから美味しいものもたくさんご存じ!
 
 
で、にんにく味噌をつかって『やみつきキュウリ』を作られてたので私も真似して(^^♪
 
☆やみつきキュウリちくわ
 
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竹輪もプラスしてカサ上げしました~~
 
にんにくの風味たっぷりで濃厚で美味しい!!
 
これひとつあると何でも美味しく作れちゃいそうです(*^_^*)
 
 
その他にも。。。
 
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淡路のお土産で玉ねぎスープの素。。 これ、私も買ったことあって美味しいんですよね~~うれしい!
 
高級ふきん。。綺麗すぎてふきんとして使うのがもったいないです。。。
 
○○さん!ありがと~~~~~
 
 
ではでは。。。
 
 
 
 

おはようございます♪
 
今日は朝から青空です。。久しぶりに気持ちいいお天気ですが予報では雨。。降るのかな。。
 
 
はてさて。。
 
いつものカボチャサラダをアレンジしました(^^♪
 
☆カボチャのハム巻き
 
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アレンジというか、単にハムに巻いただけですが。。。
 
潰したカボチャに触感も楽しめるように長いもを細かく切って混ぜました。
 
それをロースハムで巻き巻き。。。ハムの塩っけがイイ感じにカボチャとマッチしてました(^^)
 
おつまみにもってこいです!
 
レシピはクックパッドに♪
 
 
 
もう一品。。。
 
☆具だくさん春雨スープ
 
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中途半端なお野菜を加えたので何を入れたか。。。
 
暑いのにスープはどうかと思ったけどたまにはね(^^)
 
 
 
ではでは。。。
 
 
 

おはようございます♪
 
昨夜は台風の影響ですごい風でした。。今朝はおさまって雨だけに。。晴れの日が恋しいです。。。
 
 
昨日の記事で「甘酢生姜は必需品」と言ったら、お友達に「コーンも使われますよね?」と。。
 
そう言われたら(*^_^*) コーンは缶詰を使ってるので一度開けると早く使い切りたくて何でもコーンを入れてるかも。。
 
旦那様の好物ってこともあるんですがね。。コーンの他にも塩昆布も欠かせないかも~~(*^_^*)
 
 
はてさて。。。
 
今が旬の冬瓜を使った一品です(^^♪
 
☆豚バラと冬瓜の梅煮
 
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お取り寄せしてる梅干しを切らしてしまったのでスーパーで買ってきたのですが、あまり美味しくなくて。。
 
ならばお料理に使いましょ!!ってことで梅干しも加えて煮込みました。。
 
そのまま食べても香りが少ない梅干しは、どう調理しても同じでした(笑)
 
ほんのりさっぱりといただける味に。。。冬瓜は柔らかくて溶けそうでした(^^)
 
レシピはクックパッドに♪
 
 
ではでは。。。
 
 
 
 
 

おはようございます♪
 
昨夜から台風の影響で雨風がすごいです。。大きな被害が出ないことを祈ってます。。
 
 
お友達から『どうやってランチのお店を探してるの?』と何回か質問されました。。
 
宮崎に来た初日に旦那様が買ってきた本がこれ↓
 
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宮崎県内のほとんどのお店が載ってる『味本』と宮崎の月刊誌が出してる『らんらんランチ』と『ルンルンランチ』
 
 
宮崎県はチェーン店より個人経営のお店も多くて味本の分厚さも半端ないです(笑)
 
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この中からお互い行きたいところをチェックして順次通ってるわけでございます。。
 
それと旦那様が仕事場で仕入れてきた情報も欠かせません(^^)
 
旦那様は『全部制覇するつもりでがんばるで!!』と。。
 
これが永遠のダイエッターの言う言葉でしょうか。。。(笑)
 
 
実際に行って美味しかったお店には私のマークである『チューリップ』を(*^_^*)
 
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子供のころから私のマークとしてチューリップを書く習慣がございます(笑)
 
 
特に美味しかったお店にはチューリップと花のダブルマークです(*^_^*)
 
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こうやってお店を決めて通ってます。。
 
まだまだ先は長いです。。。ハイ(*^_^*)
 
 
 
はてさて。。。
 
☆甘酢生姜とキュウリでアレンジ奴
 
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冷奴のアレンジです(^^)
 
甘酢生姜は私にとっては便利な調味料?食材?なので欠かせないんです!
 
レシピはクックパッドに♪
 
 
 
 
 

おはようございます♪
 
大きな台風が近づいてますね。。こちらはさほど影響ないと思いますが雲行きが怪しいです。。
 
沖縄地方は直撃とか。。。お住いの方、気をつけてくださいませ。。。
 
 
 
はてさて。。
 
かなり前ですが、お友達とランチにカフェ的なクレイトンハウスに行ってきました(^^♪
 
この日はカメラを忘れたので携帯で撮影したので画像が汚くて。。。
 
しかもしゃべるのに夢中でお料理も少ししか撮ってないし。。。お許しくださいませ!!
 
 
で、ランチですが。。。
 
一つの量が多いので2人でシェアしました。。
 
まずはハンバーグがトッピングされたオムライス
 
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デミグラスソースがこれまた美味しくて(^^) たまごもトロトロでした~~
 
 
もう一つはステーキがトッピングされたサラダチャーハン
 
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これをマネして前に作ったことがある品です(^^)
 
炒飯の上にサラダとお肉がのっててボリューム大! でもお野菜たっぷりなので意外とあっさり(^^)
 
 
ランチセットなのでパニーニもついてました。。
 
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これは↑ガーリックトースト・パン・サラダ・パニーニの中からのチョイスになります。。
 
メインにサラダがついてるのでパニーニに(^^)
 
 
デザートとドリンクもそれぞれ付いてます。
 
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この量、半端ないでしょ!! ドリンクも全種類から選べるのでクリームもこもこのキャラメルラテに(^^)
 
この内容で一人1200~1400円。。安いですよね!? 
 
美味しいし雰囲気もいいし、流行ってるのが分かります。。
 
お写真に撮れてないですが、お店の外観はヨーロピアン調で素敵なんですよ~~
 
ついつい長居したくなりますね(^^) ここは旦那様より女子同士がいいかな~~~(^-^)
 
 
ではでは。。。
 
 
 
 

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