旅&美味しいものに囲まれて。。

遊びに来てくださってありがとうございます。。 大好きな旅・美味しいもの・たまにはお料理もご紹介! ごゆっくりどうぞ~~~

2011年12月

おはようございます♪
 
今日も昨日に引き続いていいお天気になるみたい(^^) 寒くても青空が広がってると気持ちいいですね!
 
 
 
少し前になりますが、ケンミンショーで紹介してた青森県で食べられてる糠秋刀魚。。
 
それを見た旦那様が食べてみたくなったらしく即発注。。。そういうの好きなんです。。ハイ。。
 
で、届いたのがこれ~~~
 
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箱を開けてビックリ! 
 
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この秋刀魚の量(笑) 糠に纏われた秋刀魚が16尾行儀良く寝転んでました。。。
 
とりあえず何尾が冷凍しましたわ。。。
 
この量なので、ただいま一週間に2~3回は秋刀魚デーでございます(笑)
 
 
そのままばっかりじゃ飽きがくるのでなんやかんやとアレンジして消費してます。
 
その一つ、焼き秋刀魚パスタを(^^♪
 
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焼いた糠秋刀魚をニンニクバター醤油で味付けしただけです。。。
 
秋刀魚の香ばしい味がいい感じでいただけました(*^_^*)
 
レシピはクックパッドに♪
 
 
 
肝心の糠秋刀魚の味ですが。。。
 
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想像してたほど糠糠した味はなかったです。。
 
糠秋刀魚やで!!って言われてもわからないかも。。。(笑)
 
ちょいとガッカリ。。。私よりこんなに発注をかけた旦那様の方がもっとガッカリしてましたが(笑)
 
まあ、何事も経験ってことで(*^_^*)
 
 
 
ではでは。。。
 
 
 
 
 
 
 

おはようございます♪
 
今日は朝から青空が広がって気持ちいいお天気です(^^) これで温かかったら文句ないんやけどーーー
 
 
はてさて。。
 
本日は宮崎で旦那様一押しの地鶏や『修ちゃん』のご紹介(^^♪
 
大阪も美味しいお店は多いけど、宮崎も負けてませんよ!!
 
 
宮崎といえば地鶏! こちらに来て何軒か地鶏やさんに行きましたが、私もこのお店が一番好き!!
 
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味はもちろん!値段も安いしご家族で経営してらっしゃる人柄も良い!! 
 
それになんてたって汚シュラン!!(笑)
 
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汚シュラン=美味しい!って定義、宮崎に来てどんどん当てはまってます(笑)
 
 
宮崎といえば炭火焼き。
 
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お写真が暗くてすいません。。。
 
あまり得意でない地鶏なんですが、ここは食べれる! 
 
私以上にいろんなお店の炭火焼きを食べてる旦那様も修ちゃんのが一番美味しい!!って(^^)
 
 
修ちゃんメニューで私が一番好きなのが鶏のたたき。
 
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この半生加減と軟らかさが最高に美味しい~~~~付け合わせの玉ねぎも良いのよね(*^_^*)
 
 
チキン南蛮。 必須ね(*^_^*)
 
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これがまた美味しいんです! タルタルソースの加減もちょうど良い!!
 
 
ポテトフライ。
 
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何でポテトフライ??って思うでしょ! 私も発注した旦那様に疑問でした。。。
 
食べて納得!! 左は普通のじゃがいもですが、右はサツマイモを揚げてるのね。。。
 
このサツマイモが甘くて美味しい!!今まで食べてたようで食べたことなかったんですよ~~
 
 
ししゃもフライ
 
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私、ししゃもが大好きでね。。。書いてあると発注したくなるのよね~~
 
 
〆は鶏雑炊
 
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またこれが美味しいのよ~~~~鶏ダシが最高!!!
 
お腹いっぱいでもこれは絶対に食べたくなるんです(*^_^*)
 
なかなか家ではこの味が出ませんもんね。。。
 
何を食べてもハズレがない修ちゃんなんです(^^)
 
 
ではでは。。。
 
 
 
 
 

おはようございます♪
 
昨夜降ってた雨も上がって今日は青空が広がるみたい(^^) でも風は冷たいのよね。。やだやだ。。。
 
 
 
はてさて。。。
 
とっつぁんで天ぷらを食べた後、Yちゃん宅で飲み会を(^^♪
 
晩御飯だけでは終わらないのが私達でして。。。
 
お昼から一緒に動いてたので『既製品ばっかりやけどーー』って言いながら用意してくれたのがこれ!!
 
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なんとも素敵!! このセッティング!! 私達がベラベラしゃべってる間にチャチャっとこれね§^。^§
 
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モノトーンから浮かび上げるカラフルなお料理がいいでしょ!!
 
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私以外はスパークリンワインでかんぱ~~~い!
 
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このスパークリング、私の旦那様が最近のヒット!ってことでお土産に(^^)
 
Yちゃん夫婦も美味しい~~~って飲んでくれてました!
 
で、私は一人これね(^^)
 
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ウーロン茶はサントリーに限る!!(笑) 他のメーカーより濃いでしょ!?
 
 
こんな感じで夜な夜な宴会は続きました(^^♪
 
 
 
 
おまけ。。。
 
Yちゃん宅からの夜景♪
 
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惚けちゃったけどーーーリーガロイヤルホテルのクリスマスイルミネーションです。
 
我が家とは方向が違うのでこの夜景は見えないのよね。。。
 
生で見ると、もっと綺麗ですよ!!
 
ツリーいらずでしょ(*^_^*)
 
 
 
ではでは。。。
 
 
 
 

おはようございます♪
 
今日は朝からどんよりと暗いです。。今にも降ってきそうだわ。。。やだやだ。。。
 
 
 
はてさて。。。
 
昨日のランチに続き、夜もYちゃん夫婦がお勧めのお店で晩御飯(^^♪
 
天ぷら屋さん『とっつぁん
 
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とっつぁんって(笑) 名前を聞いただけ食いつき度抜群!! 
 
真っ先に頭に浮かんだのがルパンでしたわ(笑)
 
さすがYちゃん夫婦!! 私の好みをばっちり掴んでくれてます(*^_^*)
 
 
ここは大阪環状線福島駅の高架下にあって、なかなかの汚シュラン(笑)
 
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入口がビニールやし。。。
 
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店内の雰囲気が大阪を思わせるような匂いがぷんぷん(^^)
 
サラリーマンがちょこっとビールと天ぷらを引っかけて帰るって感じーーー
 
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まずはとっつぁんサラダ。。
 
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ネーミングに惹かれて発注したのに普通。。。(笑) 
 
 
お刺身も新鮮で安い!!
 
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Yちゃんお勧めのカニクリームコロッケ。
 
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一瞬お稲荷さんを思わせるこの形(笑) クリーミーで美味しかった~~~~
 
 
メインの天ぷらね。。
 
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紙に書いて発注する方式。。一度でやってきたから盛り盛り~~~
 
お野菜類は100円・魚介類も150~200円!! この大きさでこの値段はお得でしょ~~~~
 
で、天つゆに大根おろしは使いたい放題!!
 
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この大根おろしだけでも十分おかずになりましたわ!!
 
半分以上使わせていただきました~~~(*^_^*)
 
 
ししゃもの天ぷらはお塩で。。
 
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はまぐりの酒蒸し。
 
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溢れんばかりに並々と入ってました!
 
で、このお出汁がなんとも美味しい~~~~~~
 
お汁好きな私は飲み干させていただきましたわ(*^_^*)
 
 
ここは大満足なお店です!!
 
皆さんも近所にあったら絶対通いたくなりますよ~~~~~
 
 
 
ではでは。。。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

おはようございます♪
 
今年も最後の月になりました。。早いですね。。そんな今日は朝から曇りがち。。雨が降らないといいけど。。
 
 
昨日大阪から戻ってきました! 
 
今回は旦那様と一緒だったので3日間と短かったですが楽しんできました(^^)
 
一日はお互い仕事をしてましたが、2日目はYちゃん夫婦と久しぶりに合流~~~~
 
私一人は毎月帰るたびに会ってるけど、旦那様も揃ってはほんと久しぶりかな。。。
 
 
Yちゃん夫婦と一緒!ってことはもちろん食べ歩きーーー(*^_^*)
 
美味しいお店を用意してくれてました(^^♪
 
 
まずはランチ。。、お魚とお野菜の美味しいお店『聖護院
 
テレビ朝日の近所にあって夜は予約しないとなかなか入れないらしいです。
 
お昼の定食は2種類で焼き魚かお刺身定食。4人とも焼き魚にしてみました!
 
というのも、焼き魚定食にも前菜でお刺身がついてくるのでお得なんですって(*^_^*)
 
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これが出てきた瞬間、旦那2人はビールを発注してましたわ(笑)
 
真ん中がブリの中落ちで、これがトゥルトゥルで美味しいかった~~~
 
宮崎県も美味しいお魚がたくさんあるけど、ここも負けてませんでした!
 
 
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黒はゆりねの炊いたもの・下は自家製お豆腐。 どちらも優しい味で(*^_^*)
 
 
メインの焼き魚は3種類で上から糠秋刀魚・にしん・ほっけ。。
 
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七輪で焼いてるので、香りに焼き加減に脂ののりも文句なしに美味しい!!
 
家じゃなかなかこんな上手に焼けませんからね~~~
 
 
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茶碗蒸しもベースのお出汁がしっかりしてて美味しかったです!
 
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〆はさっぱりとゆずシャーベット。。
 
この内容で1000円! これはお得感バッチリでしょ~~~~~宮崎に負けてません(笑)
 
さすがYちゃん夫婦! 私達の好みもしっかり把握してくれてます(^^)
 
 
 
Yちゃん夫婦が私の大阪の自宅近所に引っ越ししてきたのに、それと同時に私達が転勤となってしまってね。。
 
タワーマンションやから手をふると見えるぐらいに近く(*^_^*)  まあこれは大げさやけど(笑)
 
ほんと自転車で3分もかかりません。。
 
 
自宅近所を食べ歩きしよう!!って計画も立ててたのにーーーーー
 
だからそれに実現させるために、帰るたびにいつも美味しいお店を用意してくれてるんです(^^)
 
うれしいことですよね!
 
早く戻ってこれがデイリーぐらいになるようにしたいわ(*^_^*)
 
 
 
ではでは。。。
 
 
 
 
 
 
 

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