おはようございます♪
朝晩は涼しくなりましたね。。。日中はまだ暑さも残りますが・・・秋はすぐそこまできてる気配です。。。
昨日・一昨日とYちゃん夫婦と宮崎の観光地を廻ったり美味しいものを食べたりと・・・・
久しぶりに楽しい時間を過ごしました(*^_^*) おいおい記事にさせていただきたく思います。。
はてさて。。。
前回に引き続きルクエとチーズを使ったお料理を(^^♪
一番料理に使いがってがいい蕩けるチーズで一品(^-^)
☆厚揚げdeピリ辛ピザ風
(材料) 厚揚げ 一丁 ピーマン 2個 ハム 2枚 蕩けるチーズ 2枚
☆スイートチリソース 大1 マヨネーズ 大1/2~大1
(作り方)①厚揚げは4等分に・ピーマンは輪切りスライス・ハムは細切りにする。
②ルクエにピーマン半量→厚揚げ→☆を塗る→ハム→残りのピーマン→蕩けるチーズの順
で重ねていく↓
③レンジ(600W)で3分間チンしたら出来上がり♪
重ねて出来る簡単な一品! 厚揚げでボリュームアップして(^^)
辛めがお好みであればスイートチリを多めにしていただければOK!
ちょっとしたおつまみにどうぞ~~(^^)
クックパッドにも載せてます♪
ではでは。。。