旅&美味しいものに囲まれて。。

遊びに来てくださってありがとうございます。。 大好きな旅・美味しいもの・たまにはお料理もご紹介! ごゆっくりどうぞ~~~

2011年03月

おはようございます♪
 
今にも雨が降ってきそうに曇ってます。。。洗濯物は干せそうにないですね。。やだやだ。。。
 
 
はてさて。。。
 
さっそく昨日の続きで晩御飯を(^^♪
 
お食事も専用のお部屋でいただきました。懐かしい掘りごたつになってました。
 
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↑こんな感じでセットしてありました。
 
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ここからお料理のスタートです!(^^)! いつものごとく、説明は記憶のある限りでございます。。
 
☆八寸とごま豆腐。
 
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こうやって少しづつちょこちょこあるのってうれしいですよね~~~勉強になる盛り付けです(^^)
 
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☆タコとさしみこんにゃくの酢味噌和え。白和え。
 
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酢の加減もちょうどよくて素朴な味が美味しかったです!
 
そうそう!お飲物もお好きなものを一杯無料サービスになってました!
 
お友達はビールを、私は気になった地サイダーを。
 
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何が「地」かわからなかったけど、そう書いてあると美味しく感じます(笑)
 
☆馬刺し
 
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熊本といえば馬刺しですよね~~綺麗なお肉であまり得意でナイ私も美味しくいただけました!
 
☆一人お鍋は豚肉・鴨肉・自家製野菜の数々~~
 
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普段食べることがない鴨肉もいただけたし、右端のこんもりなってる湯葉が蕩けるように美味しかったです!
 
このダシも飲み干せたぐらい美味しかった~~~~
 
☆茶碗蒸し
 
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口あたりもよくて味付けもちょうどいい感じでした(*^_^*)
 
☆お刺身
 
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大きな牡丹エビでしょ!! この頭の味噌まで吸ってやりました!!(*^_^*)
 
☆天ぷら
 
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春のお野菜三昧!紅芋のお塩につけていただくのですが、これが合うんです!
 
☆メインの和牛の食べ比べ!!
 
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さささ~~~っと焼くだけで食べれるお肉です。
 
こんにたくさん食べれへん!!って思うだけでペロリとたいらげましたわ(^-^)
 
軟らかくてうま味もたっぷりなお肉でした!
 
 
☆ご飯にだご汁
 
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だご汁って宮崎にきて初めて知ったんです~~
 
団子をべちゃっとしたものがお味噌汁に入ってます。
 
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↑分かりやすく干してみました(笑) お餅が苦手な私はお友達に食べていただきました。。。
 
この触感が美味しいらしいですよ~~~
 
あとはデザートにロールケーキと果物が出てきました(撮り忘れました)
 
以上!!!
 
 
この内容にこの量!すごいでしょ!!
 
文句なしの美味しさでした! 満足も満足でしたよ~~~
 
 
ちなみに朝ごはんも文句ナシでした!
 
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夜にあんだけ食べたのに、朝のこの量もペロリ~~~~
 
普段朝ごはんを食べないのに、旅館にくると食べれるのって不思議です。。。(笑)
 
それだけ美味しい!ってことで(^^)
 
 
この内容でなんと8900円!!!! これもビックリでしょ!!
 
お値段からあまり期待してなかったのですがこれですよ!奥さん!!
 
自分のチョイスに惚れぼれでしたわ(笑)
 
 
久しぶりの女3人旅! とっても楽しい時間を過ごせました(*^_^*)
 
次はどこに行こうか。。。すでにその話で盛り上がってる今日この頃です♪
 
 
長々とお付き合いありがとうございました~~~
 
ではでは。。
 
 
 
 
 
 
 

おはようございます♪
 
今朝も冷えてます。。。春はそこまできてるのになかなか気温も上がりませんね。。やだやだ。。
 
 
はてさて。。。
 
先日、宮崎に帰ってくる前日は大阪のお友達と一緒に熊本に居てるお友達のところに飛んできました!
 
熊本で合流して久しぶりに3人揃って阿蘇の温泉に行ってきたんです(^^)
 
 
彼女達とは10年来のお付き合い。二人とも私より10歳も年上ですが私が一番年寄りなぐらいに2人は若い!!
 
気をつかうことなく、なんでも話せる仲なんですよね~~~
 
 
熊本に実家のあるMちゃんは、3年前まで大阪で美容院を経営してて、今は地元に戻って新たに美容院を開いてます。
 
Nちゃんは大阪でエステを経営。。私の回りには『美』に関するお仕事をしてるお友達が多いので、何かとありがたいことが多いです(*^_^*)
 
ちなみに2人ともバツイチです。。。誰か良い人がいればご紹介を(笑)まだ夢は捨ててないようなので(笑)
 
 
自他とも認める『雨女』の私。。。阿蘇に入ってもやっぱり雨。。。
 
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↑私が拝みたいぐらいに大雨(笑) せっかく阿蘇山に上っても霧で・・・
 
でも、この時期の名物である『野焼き』は見渡せました!
 
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車の中からの撮影なので見えにくいですが、一帯真っ黒!しかも焦げ臭い!
 
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なんで野焼きするんやったかな~~害虫を殺して、春に向けて綺麗な草木を生やすため?かな。。。
 
聞いた翌日まで覚えてたのに、帰ってきたら忘れてましたわ。。(笑)
 
 
この雨なので観光はそそくさと切り上げて旅館へ向いました。。。
 
今回のお宿は阿蘇のふもとにある『あそげん』
 
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こじんまりとした小さな旅館。。ってか、民宿を思わせるような感じ。。。
 
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でも、綺麗で温かい雰囲気満載、私達には居心地良い匂いでした(*^_^*)
 
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お部屋は一つ一つお花の名前がつけられてて、私達「あじさい」をいただきました~~
 
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↑私が写真撮ってると、あっちこっちで2人のお友達が。。。。
 
なので、違う物体に塗りつぶしてやりました(笑)
 
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たぶんこの日の女客は私達だけやったみたいで、3人やけど大きなお部屋をいただきました。。
 
広ければ全部活用するのが私達。。あっちこっちに荷物を散乱(笑)
 
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↑ペリカンを立たせてる感じをイメージして塗ってみましたが。。。やはり絵心ゼロです(笑)
 
 
夕食を頂く前にひとっ風呂浴びに離れのお風呂へ。。
 
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さっきの阿蘇山と変わらん写真ですいません。。 湯気の中での撮影は難しいですな。。。(笑)
 
 
本日はこの辺で失礼します。。
 
楽しみの夕食は明日へ持ち越させていただきます(*^_^*)
 
ではでは。。。
 
 
 
 

おはようございます♪
 
今朝も冷えてますね。。。なかなかお布団から出られませんわ。。。やだやだ。。。
 
 
昨日は我が父・キヨシに温かいメッセージ ありがとうございます(*^_^*)
 
ほんと、口が悪くても元気でいてくれるのが一番です!!
 
 
入院中も病院食が口に合わなかったらしく、残してると看護師さんに『美味しくナイですか?』と聞かれたみたいで。。
 
そうすると『美味しくないから残すんや!!美味しかったら全部食べるわ!!』と。。そのままです(笑)
 
素直なキヨシです。。。はい。。。(=_=)
 
 
 
はてさて。。。
 
なかなか納得するマカロンが作れなかった私。。。
 
マカロンを上手に作られるお友達にアドバイスをいただき、何日間作り続けたことか(笑)
 
旦那様にも『またマカロン!?』と言われ続ける日々だし。。。(笑)
 
 
そのかいあって、やっと見れる出来栄えになってきました!!!
 
と、私が勝手に思ってるだけですが。。。
 
 
 
春らしく桃色のマカロンを作ってみました(^^♪
 
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どうでしょうか?? フィリングはイチゴガナッシュを挟みました。。
 
あんだけブーブー言うてた旦那様からも『美味しいやん!』のお言葉はいただきました(*^_^*)
 
 
 
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大きさが均等にできなかったのが大雑把なところですが。。。(笑)
 
羽根もそれなりに出てくれてると。。。
 
 
まだまだ練習段階。。もっと上手に作れるように努力したく思います!!
 
色々教えて下さったお友達に感謝です(*^_^*)
 
ありがと~~~~~~
 
 
 
ではでは。。。
 
 
 
 
 
 
 
 

おはようございます♪
 
昨日まで暖かかったのに今日は冷え込んでます。。春のお天気は変わりやすい。。やだやだ。。。
 
 
昨日は久しぶりにキヨシ話をさせていただきました(*^_^*) 
 
今はすっかり元気になってますが、昨年の10月末『うっ血性心不全』で倒れ、救急車で運ばれたんですよ!
 
幸い命にかかわることもなく、2週間ほどの入院で済んだんですがね。。ほんとビックリでした!
 
さすがのキヨシも入院中ぐらいは静かにしてるかと思いきやなんのなんの。。
 
集中治療室からでて管が外れると『ワシ、忙しいから帰るわ!!』と勝手に退院を決める始末(笑)
 
何とか止めましたが、なんせ口は元気。。言う言う(笑) 
 
お母さんも『病院に行くのが恥ずかしいわ!!!』と嘆くぐらい我が物顔で院内をウロウロしてたみたい(笑)
 
まあ、そんなんでも元気で文句を言ってる姿が一番うれしい!?ですが。。(笑) 
 
 
 
 
 
はてさて。。。
 
本日はひな祭りですね(^^) 
 
それにちなんで一足早くちらし寿司を作りました(^^♪
 
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お花を想像して作ってみたのですが。。。私のイメージしてた物とは程遠い出来上がりに。。。
 
 
薄焼き卵を敷いて、ゴボウ・高野豆腐・シイタケ・人参を混ぜた酢飯をおき、お皿を被せてひっくり返します。
 
真ん中に切り込みを入れてタマゴを開き、カニカマを廻りに散りばめ、サーモンを中心に置いたら出来上がり!
 
芸術性に欠けてるのがはっきり出ますね。。。(笑)
 
こんなんでも味はイケてたので良しとします!!!!
 
 
 
ではでは。。。
 
 
 
 
 

おはようございます&お久しぶりでございます♪
 
休んでる間に、すっかり暖かくなって。。。(*^_^*) もう3月ですもんね~~~~春近し!!
 
 
で、皆様、お元気でいらっしゃいますでしょうか??
 
一昨日、大阪から戻ってきました。。あちらでは、これでもか!!と言わんばかりに動き廻ってきました(*^_^*)
 
仕事もまとめてこなし、実家に顔をだしお友達とも会い、大阪の街を楽しんできましたわ!(^^)!
 
やっぱり大阪はいいですね~~~あのゴチャゴチャした感じが、私の存在と同じ感じで(笑)
 
 
 
 
 
はてさて。。。
 
実家に帰ると、家族総出で出迎えてくれてね。。。うれしいことです(^^)
 
妹は仕事を休んでくれるのはわかってたけど、キヨシまで休んで私達に付き廻ってくれました。。。
 
 
話の流れから、今は牡蠣が美味しい!!となって、わざわざ岡山手前の日生まで買いに行ってきました~~
 
 
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一瞬、ワニのお肌かと思わせる牡蠣。。。殻付きってなかなかお目にかかれないですよね~~
 
これを一と缶で買ってきて牡蠣パーティーです(^^)
 
 
牡蠣ってね。。このまま耐熱器にならべてレンジでチン!すると、たちまち蒸し牡蠣になるんです!!
 
皆さん、ご存じでした???
 
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大きいのは殻だけやと思ったら、身も見事!!ぷりっぷりで大きい~~~~
 
このままポン酢を垂らしていただきました(*^_^*) 言うまでもなく美味しい!!!
 
 
食べ放題状態なのに、キヨシは2個で終わり。。。
 
昔はもっと食べてたのに歳をとったんやな~~~って妹としみじみ話してたらなんのなんの!
 
『ワシ、昨日○○さんと蒸し牡蠣食べてん!!』と。。。。そんなことか。。。(笑)
 
 
だから、お母さんに『牡蠣グラタンしてくれや!!』と、作り手の事も考えず、我が求めるものを発注してましたわ。。。
 
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年寄りのくせにグラタンとは(笑) その発想にビックリでしたが、姪っこ達にはポイントアップでしたわ(^^)
 
それ狙いか?? 最近、姪っこも大きくなって逆に注意されることが多くなったから、ここらで点数稼ぎ?
 
素直にキヨシの発言に共感できない私達姉妹です。。。はい。。(笑)
 
 
 
ではでは。。。
 
 
 
 

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