旅&美味しいものに囲まれて。。

遊びに来てくださってありがとうございます。。 大好きな旅・美味しいもの・たまにはお料理もご紹介! ごゆっくりどうぞ~~~

2011年02月

おはようございます♪
 
今日は朝からお天気悪いです。。一日雨模様みたい。。やだやだ。。
 
 
はてさて。。。
 
久しぶりに紅茶記事を(^^♪
 
☆メープルミントミルクティー
 
なんや、メープルにミントにややこしいですが。。。こんな組み合わせもアリかなと(*^_^*)
 
 
(材料・一杯分) 茶葉 5g(インドのアッサム)  牛乳 100cc  
           メープルシロップ 小1~2     ミントの葉  8~10枚
 
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※ミントは葉っぱをちぎっておきます。 ちぎった方がより香りが出るので。
 
 
(作り方)①手鍋にお水100ccを入れ、沸騰したら、
 
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②火を止めて、茶葉とミントを加え(湯気でお見苦しいのはご勘弁を!!)
 
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③蓋をして蒸らします(ちなみにこの写真は↓使いまわしです(笑))
 
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④蒸らしてる間にカップにメープルシロップを入れておきます。
 
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⑤時間になったら、牛乳を加え
 
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⑥沸騰直前まで温めたら
 
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⑦カップに漉し出し、よーーく混ぜたら出来上がり!
 
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↑湯気にあたってしな~~~っとなったミントも添えてみました(^-^)
 
 
さすがにミントを10枚ぐらい加えると爽やかさも抜群!
 
それでいて、メープルシロップのコクとそれをまろやかにまとめてくれる牛乳の味が見事にマッチ!(^^)!
 
どうかな??と思ってたアレンジですが、それぞれの個性をふんだんに発揮してくれます!
 
甘さの中にさっぱり感も味わえる!一石二鳥です(^^)
 
 
メープルシロップ、小1だと味がボヤケた感じだったので私は小2を混ぜてます。
 
いつものミルクティーに飽きたら、こんなんもいかがでしょうか(^^)
 
どうぞ、お試しあれ~~~♪
 
 
 
わたくしごとですが、明日から仕事も兼ねて大阪に戻ってきます。。
 
ここ3か月ほど、両方の親とも顔を合わせてなかったので、実家廻りもしてきます(^^)
 
なので2月いっぱいはお休みします。。。
 
 
そろそろ春も近づいて季節の変わり目。。皆様、体調をくずされませんように。。。
 
 
ではでは。。。ごきげんよ~~~~~
 
 
 
 

おはようございます♪
 
今日も朝から晴れてます。。でも予報は曇り。。とりあえず洗濯物が乾いてくれたらそれでいいです。。
 
 
はてさて。。。
 
最近の旦那様がお休みの日の過ごしかたといえば。。。
 
朝から巨人キャンプ→遅めのランチか早めのランチ→キャンプといった感じでして。。
 
今の旬の行事なので、とにかくキャンプ優先になってます(笑)
 
 
で、最近行ったランチのお店『たまご村』
 
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こういう村じゃなくお店の名前が「たまご村」です。。。
 
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お店に入ると道の駅みたく地元の物が売られてて、
 
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その奥が食べるスペースになってます。
 
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ネーミング通りランチは卵料理が3種類! 値段も300~600円と安い!(^^)!
 
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入口で注文してから番号をもらって着席をして待つシステム。 番号札までタマゴ~~~~
 
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新鮮な朝採れのタマゴが食べれるだけに、シンプルにタマゴかけご飯も捨てがたかったけど、
このトロトロのオムライスや卵丼を見るとね~~~~~
 
旦那様は卵丼(^^♪
 
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これで500円!!もちろん、普通サイズですよ~~~ミニチュアじゃないです!!
 
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このトロトロたまご!!たまりませ~~~~ん!!
 
この時ばかりはバキューム機能を最大限に発揮して吸い込みたいです~~
 
 
私はオムライス(^^♪
 
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同じようにお味噌汁とお漬け物が付いて600円!
 
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右後ろにあるお豆腐もこのお店で作られてるんですって~~見えにくいけど。。。
 
オムライスのタマゴはもちろん、ソースも美味しい~~~
 
とろとろタマゴにピッタリでした(*^_^*)
 
 
店内で売られてるお惣菜も買ってここで食べることも出来るんです!
 
安くて新鮮で美味しい!文句ナシのお店でした~~~♪
 
 
 
この後はキャンプに直行しました。。。ハイ。。。
 
 

おはようございます♪
 
昨日は久しぶりに一日中雨でした。。今日は晴れてくれるかな。。
 
 
はてさて。。。
 
昨日は厚揚げを使ったお料理でしたが、本日は油揚げ(^^♪
 
単体やとさほど好きでもないんですが、お料理にはよく使ってるんですよね。。。
 
なぜ!?(笑) これって好きな証拠かしら~~(*^_^*)   
 
皆さんはそんなことナイですか??
 
 
 
☆油揚げの肉詰め。
 
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この写真やと、ただの塊ですね(笑)
 
油揚げの中は合びきミンチ・高菜漬け・お醤油・お砂糖・みりん・卵・パン粉・あと旦那様用にお餅も混ぜてみました!
 
あとは和風だしでコトコト煮込むだけ~~
 
種の味付けを濃い目にしたので、和風だしは薄めに。。。
 
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遠慮気味にお餅が入った方をパックリ裂けてみました~~~
 
わかりづらいですが。。。
 
 
お餅が苦手な私は、トロ~~っと触感はなかったけど、高菜漬けがいい働きをしてくれたので、これはこれで美味しくいただけました(*^_^*)
 
 
ではでは。。。
 
 
 
 
 
 

おはようございます♪
 
今日は朝から雨です。。雨が少ない宮崎も田植えの時期になると自然と雨が多くなるんですって~~
 
 
これ↑スーパーで知らないお婆ちゃんが教えてくれました(笑) 
 
買い物してると、急に『晩御飯何しての??』って聞かれてから、話が進んだ過程で教えていただきました。。
 
誰とでも話せる私の性格が、一つ知識を増やしてくれました(*^_^*) デヘっ!
 
 
 
はてさて。。。
 
本日も『ハウス スパイス3本セット』の一つ、ラー油を使ってのお料理です(^^♪
 
☆厚揚げと里芋の香味ソース
 
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(材料) 厚揚げ 2つ   里芋の水煮 3個   水菜(サラダ用) お好みで
      
  ☆香味ソース(白ネギのみじん切り 1/2本分、 生姜のみじん切り 一カケ分
            お醤油・お酢・お砂糖 大4、 お水 大2、 胡麻油 大1、 ハウスのラー油・お酒 小1)
 
(作り方)①厚揚げと里芋は食べやすい大きさに切り、お鍋にお湯を沸かし食べる直前まで温める。
 
      ②温まったら、水菜を敷いたお皿に盛りつける。
 
           ③☆を混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で2分温め、②にかけたら出来上がり!
 
※今回は厚揚げと里芋を使いましたが、香味ソースは何でも合います(^^)
 ラー油はお好みでどうぞ~~~~
  
 
で、里芋が舌みたいな形になっちゃいましたが。。(*^_^*)
 
厚揚げと交互に並べようと切ったのに、邪魔臭くなって一気にドーーーン!
 
想像は膨らむのですが、それを行動に移せない邪魔臭がりの私でございます。。。(笑)
 
 
香味ソースにラー油を落とすと、味が締まる感じーー(^-^)
 
里芋のにちゃ~~っと感も楽しみる一品に仕上がりました!
 
レシピはクックパッドにも載せてます♪
 
 
 

<a href="http://www.recipe-blog.jp/sp/mb/r110201a" target="_blank">レシピブログのハウススパイスを使ったオリジナル「食べるスパイス」レシピモニター参加中</a>
 
 
 
ではでは。。。
 
 
 
 
 
 

おはようございます♪
 
今日はお天気が悪いのか?曇りがちです。。雨が降らないといいけど。。。
 
 
はてさて。。。
 
昨日、紳助のテレビでやってた『めし友グランプリ!』で見事2位に輝いた商品!
 
☆梅の香ひじき
 
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前回に放送された翌日に、旦那様が福岡で仕事があり、たまたま目にづいて買ってきてくれたんです!
 
一足お先にいただきました~~~(*^_^*)
 
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ほんと!美味しい~~~~~~さすが2位!!納得です(*^_^*)
 
めし友というにふさわしい一品やと思いました! 
 
 
旦那様、出張のたびに何かしら買ってきてくれます(^-^)
 
今までのお土産で一番かも~~~~~~
 
 
 
次のお土産は、私がちょうど高熱を出して苦しんでた時に買ってきてくれた品(^^♪
 
☆西通りプリン
 
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これも博多にお店があるみたいで、福岡空港に出店したらしいです。
 
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何種類か買ってきてくれました(*^_^*)
 
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やっぱりオリジナルが一番でした(*^_^*)
 
風邪のマックス状態だったけど、口あたりのいいプリンはすんなりいただけました~~~
 
 
当たりのお土産もあれば、ブーーーーなものもいくつか(笑)
 
でも、こうやって買ってきてくれる気持ちがうれしいですね!
 
 
 
おまけ。。。
 
マカオで発見したコーラー♪
 
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レモン味とバニラ味!
 
レモンはわかるけど、バニラって。。。。ほんまにバニラバニラしてました。。。(笑)
 
一口飲んで終了したのは言うまでもございません。。。ちゃんちゃんっと!
 
 
 
今日はお休みするつもりでしたが、昨日テレビでやってたのでその流れで調子にノッてみました(^^)
 
なので、コメント欄はナシで。。。
 
 
ではでは。。。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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