2010年04月30日

牛肉とシイタケのオイスター炒め。

おはようございます♪

今日からいいお天気が続くみたいですね(^^)　晴れてると気持ちまでうれしくなりますね(^_^)

昨日はコメ欄を閉じてるにも関わらず、うれしいお言葉をたくさんいただきましてありがとうございます！

私はお菓子にパンなどなど・・作るだけで満足な子なんです～～

旦那様から『味見しないと次のステップにならへんで！！』ってよく言われてます。。。確かに。。。

なので、旦那様が味見隊です（笑）　

そのせいか、ぶくぶくぶくぶく・・４０を超えても成長してます（笑）やだやだよ～～～～～。。

はてさて。。。本日は中華を(^^♪

☆牛肉とシイタケのオイスター炒め。

牛肉は安い切り落としを使ってますが、オイスターが絡むとそんなん分かりません！（笑）

キノコ類はあるものでOK(^^)　シイタケは噛むとギュッと中からエキスが出てくる感じがしますね！

なので、熱々シイタケは火傷しそうで苦手です。。。（笑）

レシピはクックパッドにのせてます→http://cookpad.com/recipe/1113542

ではでは。。。

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2010年04月29日

デコレーションケーキ。

おはようございます♪

今日から行楽日和が続くみたいで(~_~)　GWにはうれしいお天気ですね！

まあ、我が家は関係なく普通な毎日ですが。。。

昨日のアメリカンドッグにお褒め？励まし？のお言葉、ちょうだいいたしましてありがとうございます（笑）

もう少しホットケーキミックスを硬めにしたら、綺麗な形になるとか。。。

次回は突起物がなくなるようにチャレンジしてみます(~_~)

はてさて。。

突然デコレーションケーキが作りたい！！って思い立ったので、すぐさま材料の確認に。。

ありました！　で、作ったのがベリーのデコレーションケーキ(^^♪

ところどころ生クリームのお見苦しいヶ所があるのは、スルーしてください！

私にしたらなかなかの出来栄え(~_~)

旦那様に見せたところ『作るのはエエけど、どないするん？？』。。。

ほんまや！後を考えてなかった・・・・・（笑）　とにかく作りたかったので。。。

これは、このまま妹宅に。。。持って行くんじゃなくて、取りに来させました(~_~)

物に釣られる妹なので。。。♪

ではでは。。

皆様、素敵な休日をお過ごしくださいませ～～～

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2010年04月28日

アメリカンドッグ。

おはようございます♪

昨日はよく降りましたね～～私が出かける時はやっぱり雨（笑）　今日はこんなにいいお天気なのに。。

もうすぐGWですね！　早い人は明日から長いお休みに入られるのでは？？

どこか行かれるお友達もいてはるでしょうね～～～羨ましい！(^_^)

はてさて。。。

ホットケーキミックスでアメリカンドッグを作ってみました(^^♪。。。が！！

旦那様に差し出した瞬間、『なんじゃこりゃ～～～～！！どえらい形やん！！（笑）』と。。。

確かに。。。ちょいと具合悪いアメリカンドッグに。。。

アングルを変えて出したところで、何も変わらず具合は悪い。。。（笑）

それならと！！

これでどう！？　　旦那様、『突進してきそうやな！！（笑）』

口を開けたら、そのままパクッ！としたくなるアングルでしょ(~_~)

けど、味はバッチリ(~_~)　さすが、ホットケーキミックス～～～～

旦那様も『味はイケるやん！！』と、マスタードとケチャップをかけて。。

パックンちょ！！

アメリカンドッグ一つで、これだけ遊べるとは思ってませんでした（笑）

ちゃんちゃん！っと♪

ではでは。。。

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2010年04月26日

穴子とキノコの柚子胡椒パスタ。

おはようございます♪

今日もいいお天気になるみたいです！　でも、今夜には崩れていくそうな。。続きませんね。。

暖かくなってくると髪型をチェンジしたい！って毎年思うんですが、気持ちだけ～～～

ショートにばっさりといきたいのですが、長年ロングだとその勇気ってなかなか出ません。。

しかも、廻りのお友達に聞くと、みんな口を揃えて似合わん！！！っと（笑）

それ言われると、余計に切れません。。

しかも、お母さんなんて『顔が面長やから短くしたらヒョウタンみたいやで！！』と。。ヒョウタン！？（笑）

どんなアングル？？　（笑）　　まっ！当分このままでしょう。。。(~_~)

はてさて。。

久しぶりにお料理を(^^♪

☆穴子とキノコの柚子胡椒パスタ

私、穴子大好きなんです！　鰻より穴子派(^^)　　みなさんはどちら派ですか？？

①お好きなキノコをフライパンで炒め、そこにレンジでチンした刻み穴子を投入！

②味付けは、すき焼きのタレ大２・水大１・柚子胡椒小１。

③これを①に加え、湯掻いたパスタも入れて混ぜ合わせたら出来上がり！

穴子と柚子胡椒の組み合わせは、よく使わせてもらいます(^^)

炊き込みご飯に、この味付けも美味しいです！

すき焼きのタレは甘いので、そこに柚子胡椒を加えることでピリっと締まった感じ(^^)

美味しくいただきました～～～

ではでは。。。

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2010年04月25日

岡山県・美作の旅③

おはようございます♪

今日も朝からいいお天気ですね！　これで暖かいと文句ナイんですがね～～～

本日も旅話にお付き合いくださいませ(^^♪

旅のメインでもある夕食は和洋折衷でお願いしました！

とりあえずお品書き。。。

これを撮ってくると、私得意の『～（なんとか）』って説明をしなくて大丈夫かと(^^)

☆まずは先付け

お品書き通り、桜風味のお豆腐でした。　テュルンって感じ(^^)

☆おつくり（向付け）

一口食べた後に写真を撮ったのでどちらも一枚ずつ少ないです（笑）

☆焼き物

川魚の山女。。初めて食べましたが、臭みがなくて美味しかったです～～～

山女ちゃん(^^)私の好きなアングルでごっゆくりどうぞ～～～

素敵！（笑）

☆ポトフ。

ポトフが出てくるって珍しくないですか？？

このスープ、なんとも美味しい～～～お野菜がゴロゴロしてて甘みもたっぷりでした！

☆強肴（サーロインステーキ）

強い肴って！と、思わず突っ込まれた方もいらっしゃるかと。。（笑）

強い肴とは思えないぐらい軟らかい！！歯が悪くなっても食べれそうですよ～～

☆茶碗蒸し

これまた滑らか～～～今度はツルン！って感じ（笑）

☆天ぷら

お品書きには『海老天ぷら』としか書いてなかったので、海老が２匹ほど揚げてあるのかと。。（笑）

ちゃんとお野菜もありました(^^)

カリッと！サクッと！って感じで、天ぷらのCMが出来そうでした(~_~)

☆ご飯と汁物

私がハマってるかを存じてるかのようにご飯にはゆかりちゃ～～～～ん♪

赤出汁と書いてあったけど、普通のお味噌汁でした。。。

ちょいちょいお品書きを裏切るモノが（笑）　こういうの好きやけど。。(~_~)

☆デザート

コーヒーゼリーって！って旦那様共々突っ込みました（笑）

この時期やとイチゴかな～～って言うてたのに、カスリもしませんでしたわ（笑）

でも、このゼリー、滑らかでトュルン！って感じ～～

お品書きには裏切られても味は口コミ通り抜群でした！

満足満足～～～～♪

ちなみにに、朝食はバイキングでしたが、品数が多くてこれまた満足でしたよ！

ってなわけで、美作の旅も楽しく終わりました(~_~)

美作（みまさか）・・この読み方、覚えられましたか～～～～

日にちが経つと忘れそうです。。。。。（笑）

ではでは。。。

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