旅&美味しいものに囲まれて。。

遊びに来てくださってありがとうございます。。 大好きな旅・美味しいもの・たまにはお料理もご紹介! ごゆっくりどうぞ~~~

2010年01月

おはようございます♪

朝からお天気が悪いです。。。雨も降ってます。。寒いです。。やだやだ。。。


早いもので今日で1月も終わりですね。。

そんな月末の今日は、旦那様のお誕生日なんです(^^)

おめでとうございます!って他人事(笑)



はてさて。。。

本日もモニターに参加してるってことで。。。

☆桜海老とキノコの柚子ドレ炒め。

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昨日に引き続き桜海老を使ってます!

それにキノコを何種類か一緒に炒め、香味柚子コショウ味のドレッシングで味付けしました。


桜海老の香りと柚子風味が絡まっていい感じに仕上がりました(^^♪

コショウのぴリっと感もがんばってました!




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ではでは。。。




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おはようございます♪

今日もいいお天気になるみたいで。。。朝から気持ちいいです!


ダラダラと長引いてた風邪もだいぶ落ち着いてきました(^^)

昨日、ブログをお休みしたので、風邪が悪化してるんじゃないか!?と心配して下さって温かいお言葉を頂戴しました。

みなさん、気遣っていただいてありがとうございます!


単に昨日は旦那様がお休みだったので『動くな!!』と言われ(笑)、じ~~っとしてたわけでして。。

そのおかげで、良くなったってこともあるんでしょうが・・・

みなさん!風邪をひいたら無理をせず、おとなしくしときましょう!(笑)



はてさて。。。

おつまみにも最適な一品を(^^♪

☆カブとハムの桜海老炒め。

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桜海老のいい香りが全体を包んでくれました(^^)

見た目、赤っぽいので青葱や山椒を振っても美味しくいただけると思います!

レシピはクックパッドに→http://cookpad.com/recipe/1024232



ではでは。。。





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おはようございます♪

予報通り朝から雨です。。。冬の雨って気分が余計にダウンしますね。。。


ダウンといえば、この私もですが。。。

熱が下がったと思ったら、次は鼻水・クシャミ・喉の痛みと今になって風邪っぽい症状が出てきました。。

今年の風邪はひつこいって聞きましたが、ほんとその通り!

私もこれだけひつこい女になりたいものです(笑) 返って嫌われますかね~~(爆)



はてさて。。。

少しでも栄養を摂ろうと、風邪でも食べやすい野菜スープをつくりました(^^♪

☆お餅でトロトロ野菜スープ。

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あれだけ『お餅が苦手!』って言うときながら、お餅の登場回数が多い我が家ですが(笑)


ベーコンとお野菜とを何種類か細かく切って、コンソメで煮込んだだけでございます。。

スープが黄色いのは、カボチャをわざと潰したからです。。特に深い意味はございません!

野菜の旨味と甘みでいい味に仕上がってました(^^)


で、ここからはテレビでやってたのが、トロミをつけるためにご飯粒を入れて煮込んでたんです。。

ご飯粒でトロミがつくならお餅でもイケるでしょ!って勝手な想像から、私はお餅を細かく切って煮込んでみました。


横着したら駄目ですね。。。

細かく切っても入れる時にはお餅同士がくっついて塊になってたのを、邪魔臭かったのでそのまま入れたんです。。

なんともまあ、元のお餅の形に近い塊で残ってるじゃないですか!!

お玉で思いっきり押さえつけてなんとか散りばめて蕩けるようにしましたが。。。


ちらほらと塊もプカプカ浮いてました。。。

もちろんその箇所は旦那様の口に吸い込まれていきました(^_^)


ではでは。。。




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おはようございます♪

今日は風は冷たいですが青空が広がって気持ちいいですね!



子供みたく夜になったら熱が上がるわたくしですが。。。

昨日病院に行って薬を貰ってきたので今朝は熱も下がってだいぶ元気になりました(^^)

ご心配をおかけしました!


念のためにインフルエンザの検査もしたんですね。。皆さん、やったことありますか??

あれって、鼻の粘膜で検査するんですね~~


私が通ってる病院、おじーちゃん先生なんです。。

検査するよ~って言われ、返事する間もなく麺棒みたいなものを鼻に勢いよく突っ込まれピストン運動すること7,8回。

おじーちゃんだからといって侮ってはいけません!

そこはさすが殿方。お力は強おございました(~_~)

あまりにも痛かったので『鼻血出ますやん!』って言うと『そこら辺は分かっとります!』と言われちゃいました(笑)


熱で頭が痛くていった病院なのに、帰りは鼻を押さえて帰る始末でした! チャンチャンっと!




はてさて。。。

お昼間の元気な時のご飯の用意をするついでに、こんなものを作ってみました(^^♪

☆椎茸のピザ風トースト

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あくまで『ピザ風』なので簡単です。。

細切りにした椎茸とハムをモニターで当選したシーザードレッシングで和えときます。

バター塗った食パンに↑をのせて、チーズをふりかけてトースターで焼くだけ~~~


このドレッシングがなかなかいい味付けをしてくれます!

椎茸のムニュっとした中にも染み渡って、チーズとの絡みもバッチリでした(^^)


食パンと椎茸が余ったらぜひにお試しになってくださいまし!

って、そうそう同時に余ることってないですが(笑)


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今日も一日おとなしくしときます。。。

ではでは。。。




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おはようございます♪

今日も寒い一日になりそうですね。。。


まだ、熱は下がらずでして。。昼間は高くないんですが、夜になったら熱が上がっていくんです。。

昼間の紅茶教室は生徒さんが『先生が大丈夫なら。。』っておっしゃったので気合でレッスンしました。。

さすがに夕方からのピアノ教室の頃にはヨレヨレになってたのでお休みさせていただきました。。


ヨレヨレでも口だけは元気らしく旦那様に『っていうか、口は風邪ひかんのか!?』って言われちゃいました(^^)

とりあえず、病院に行ってきます。。。



はてさて。。。

ドレッシングのモニターに当たりましたので、本日もそれを使って(^^♪

☆鶏ひき肉と長イモの揚げワンタン

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これまた簡単!

鶏ひき肉、長イモ各50gといりゴマ大1に

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GABANの黒胡椒シーザードレッシング大1を混ぜ合わせます。

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長イモに粘りがあるので大1でも十分に味が付いてました!


それをワンタンに包んで

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170度の油で色づくまで揚げたら出来上がり!

色づくぐらいでも余熱で十分に火が通ってきます。

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シーザードレッシングなのでニンニク風味もあるし胡椒のぴリっと感も味わえるし(^^)

おつまみにもピッタリやと思います!



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あっ!昨日もお友達に聞かれたんですが。。。

これは元気なときに作ったものでして。。。

今の私にはお料理はキツイです!! ブログとしゃべくりだけは大丈夫です(~_~)


ではでは。。。


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