本日の紅茶レッスンのお菓子にチョコレートを使ったケーキを作ってみました。
味見したら　なんと濃厚な！！けど、私は好きなんですが・・・

今日の生徒さんは無事初級が終了して、中級に進まれます。
良かった良かった。。。

一泊で淡路島に行ってきました。
大阪から近いというのに、初淡路島です。もちろん、明石海峡大橋を渡るのも初めてでした。
ＪＲからは何度も目にしてるのですが、実際渡るとかなり距離があるんですね！
その時の写真ですが、靄がかかっててはっきり見えなかったです。

淡路では『ＯＮＯＫＯＲＯパーク』といって、小さいですが遊園地と世界の遺跡や宮殿のミニチュア
版がいくつか作られてて、あの細かい部分まで本物そっくりの作りにはビックリしました。
お城の周りの人間も、細かく作られてました。
写真はどこかの国の有名な宮殿と、凱旋門です。
遊園地の方には、最初から行く予定はしてなかったので、ミニチュアだけを堪能してそそくさと
帰りました。

車で走ってると至るところに、淡路の名産の玉ねぎが売られてました。
玉ねぎ好きの私は、飛びつくように買いました。また、今の時期新玉がたくさん売られてました。
スーパーにある新玉は、淡路産のものが少なく、あっても値段が高いので　ここで手に居れることが
出来たのでありがたかったです。

そのあとは『たこせんべいの里』といって、たこを使ったせんべい工場にいってきました。
基本はたこせんべいですが、いろんな味があったので試食しまくりました。
そうなると、味が混ざってしまってどれが美味しいのか・・・
けれど、ちゃんと『ミックス』といって色々な種類が入ってる物を買いました。
何だか得した気分になったのは私だけでしょうか？？

二日目は、鳴門海峡大橋が見える展望台と資料館によってきました。
これまた　大橋を写真に撮ったんですが靄ではっきり見えませんでした。
よっぽど、資料館の映像の方が迫力あって分かりやすかったです・・・

淡路島は思ったより広くてビックリしました。
それに、四国まで鳴門大橋を渡れば近いんですね。
なので　次回はその大橋を渡って四国に行ってみたいとおもいます。


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先日作ったベークドチーズは、少しあっさりしすぎたので　今回はチーズの味が堪能できる
ぐらい濃い味で作ってみました。
これぞチーズケーキ！！って感じで、チーズ好きの人にはたまらなく美味しかったです。
でも、チーズが苦手な主人に言わせると『チーズの味しかしない。。。』と・・・失礼な！！
私が満足出来たのでヨシとします。
ちなみに、このケーキを食べた生徒さんもチーズ好きだったので良かったです。