旅&美味しいものに囲まれて。。

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2006年11月

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神戸のポートアイランドにあるuccのコーヒーセミナーに参加してきました。
もうすぐ紅茶教室を開講しようとしてる私がなぜ??と思いながら 主人のお供で行ってきました。

このセミナーは毎月1回・土曜にやっていて 事前予約が必要で会費1000円だけ払います。
定員も24人と少なく 集まり次第いっぱいになるので もし興味のある人は早めに開催日を
調べて予約したほうが良いと思います。
ホームページは http://www.ucc.co.jp/muse/です。

時間は13時半~16時まで。
まず 受付を済ませたら、すぐ横の部屋に入って みんなの集まりを待ちます。
時間になったら その部屋で30分ぐらい資料を見ながら、コーヒーの話を聞きます。
その後 博物館を回りながら説明を聞くこと40分ぐらい。
それが終わると 少し休憩を挟んで コーヒー実習の部屋に移動します。

理科の実験室みたいなところで 実際にドリップ式のコーヒーの入れ方を自分達でいれていきます。
はじめに説明を聞いて 1時間みっちり自分達で練習していきます。
1テーブルに4人なので 自分の入れたコーヒーを交換して飲み比べたりします。
同じ豆で 同じように入れても 微妙に味が違うんですね~
今まで自分がたてていたコーヒーが何だったんだ??ってぐらい 入れ方一つで味が変わるんですね。

コーヒーばかりだと飽きるので お菓子まで用意してありました。
なんだか お茶しながら勉強してる感じなので 楽しく学べました。

でも1時間は少し長いような気もしましたが・・・
だから 途中始めにもらった資料を全部読んでしまったぐらいでした。
でも 主人と交代で5回ずつ練習したんですよ!

最後は今日のセミナーのまとめ話を聞いて お土産を貰って帰りました。
お土産は もちろんuccコーヒーとコーヒーの木を貰いました。
この木は うまい具合に3年育てると 花が咲いて実をつけるらしいです。
部屋で観葉植物感覚で育てるといいらしいですが その観葉植物ですらまともに育てられないのに
果たして 花を咲かせられるのでしょうか!?

写真はもらったコーヒーの木です。
私も初めて見ましたが これが3年経つと赤い実がつくんですって。

コーヒーの知識も得られて、実習もできて、お土産も貰って1000円はお得だと思います。
ぜひ 機会があればいかがですか??楽しめますよ~


my homepage http://www.geocities.jp/teafukushima/top

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上海で買ってきた物です。

1.月餅(げっぺい)といって 中国土産の定番物です。
  薄い皮にゴマのあんこがたっぷりです。
  これは、名物だけあって美味しかったです。 
2.上海のプリッツです。
  まだ、食べてないので味がわかりません。 



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