遊びに来てくださってありがとうございます。。 大好きな旅・美味しいもの・たまにはお料理もご紹介！ ごゆっくりどうぞ～～～
おはようございます♪
昨日に引き続き今日も良いお天気みたい。
今年の桜も早そうですね。
さてさて。。
レシピブログさんの「がんばる国産ピーマンプロジェクト×
レシピブログ」のコラボ企画です(^^♪
艶々でフレッシュなこちらのピーマンを使って。。
今週もピーマンにお付き合い下さいませ(^-^)
☆豚肉とピーマンの搾菜炒め
（材料2人分）豚バラ肉150g ピーマン2個
搾菜30g お醤油小1 ラー油お好みで
（作り方）①豚肉は食べやすい大きさに、
ピーマンは乱切りにする。
②フライパンに豚肉を入れて炒め、ピーマンも加えて
全体的に火が通るまで炒める。
③搾菜も加えて炒め、お醤油を入れてサッと
混ぜ合わせたら出来上がり！
④お好みで食べる時にラー油をかけてどうぞ〜〜
※豚バラ肉を使ってるので、炒め油は使ってません。
搾菜が良い仕事をしてくれました！
ご飯はもちろん、アルコールも進みます！
【レシピブログの旬のピーマンで簡単おかずモニター参加中！】
本日はこの辺で。。
ではでは。。
おはようございます♪
今日は朝から良いお天気です。。
洗濯日和だわ。。
さてさて。。
レシピブログさんの「がんばる国産ピーマンプロジェクト×
レシピブログ」のコラボ企画です(^^♪
艶々でフレッシュなこちらのピーマンを使って。。
☆ピーマンのエッグカップ
（材料2人分）ピーマン2個 ミックスベジタブル大2
たまご1個 塩・胡椒各少々
（作り方）①ピーマンは上を切って種を取り除いておく。
②ミックスベジタブル・たまご・塩・胡椒を混ぜ合わせる。
それをピーマンに入れる。
③耐熱器にのせ、ふんわりラップをして、
レンジで1分チンして出来上がり！
※傾かない容器でレンチンして下さい。
レンジは600です。
ピーマンを容器に見立ててみました。
半熟たまごなので、食べる時に飛び出す場合が。。
丸ごとかぶる時は気を付けて下さいませ(^-^)
【レシピブログの旬のピーマンで簡単おかずモニター参加中！】
本日はこの辺で。。
ではでは。。
おはようございます♪
昨日からの雨はまだ続いてます。。
今日も一日雨降りかな。。
さてさて。。
レシピブログさんの「がんばる国産ピーマンプロジェクト×
レシピブログ」のコラボ企画です(^^♪
艶々でフレッシュなこちらのピーマンを使って。。
☆丸ごとピーマンの肉詰め
（材料３～４人分）ピーマン10個 ☆合い挽きミンチ300g
☆玉ねぎのみじん切り1/2個分 ☆カレー粉小1
☆たまご1個 ☆パン粉・牛乳各大3
☆塩・こしょう各少々 付け合わせ野菜お好みで
（作り方）①ピーマンは蓋を切り取り、種を取っておく。
②ボールに☆を入れてしっかり混ぜ合わせ、
①のピーマンに詰める。
③詰めたピーマンを耐熱器にのせ、220度のオーブンで
20分焼いたら出来上がり！
④付け合わせのお野菜に盛り付け、
お好みのソースやポン酢でどうぞ〜〜
ピーマンが丸ごと食べれる肉詰めです。
オーブンで焼いたので焼き目は付いてないけど、
ジューシーに仕上がってます。
もちろん、ピーマンの食感もバッチリです！
お好みのソース+味変で山椒もおススメです。
【レシピブログの旬のピーマンで簡単おかずモニター参加中！】
本日はこの辺で。。
ではでは。。
