2月26日に東通りにオープンしたすし酒場 すさび湯さん。。


オープンして間なしなのか？予約で満席になってました。。


レモンサワーとジムビームハイボールがお安い！
旦那様、調子にのって飲んでました。。



私はほうじ茶。。お茶パックがそのまま入ってて
自分で押してエキスを出しました。。


突き過ぎて苦くなったけど（笑）





旦那様はお刺身を。。

脂のノリもよく美味しかったみたい。。


名物で数量限定の蟹ユッケ甲羅寿司。。

ウニ・いくら・カニ・牛肉と豪華なラインナップでまとめあげたお寿司。。
これだけ集合しても一つ一つの存在感もバッチリ！
黒酢？で仕上げた寿司飯も抜群！


プルコギとすき焼き手毬。

この味を握りで表現とは。。素晴らしい！かつ美味しい！


和牛・ハラミ。。

シンプルが一番素材の味を堪能出来る。旨し。。


馬肉にんにく・ハラミ鰻。。

箱寿司になってる鰻。。酢飯との間に刻んだハラミ。。
このコラボ、最高！
馬肉は旦那様。。美味しかったみたい。。


穴子とコーンポタージュの天ぷら。。

穴子は丸ごと一本。食べ応えありあり。
また、ふんわりと揚がった様が良い感じ〜




コーンポタージュの粉が裏麺に塗してあるこちら。。なるほど。。
しっかりコーンポタージュ味。


見るからに映えそうな盛り付け料理がたくさん。。時代だわ。。
他にも食べたい＆撮りたいお料理がたくさんあったのに。。
お寿司は思ったほど食べれないもので。。

胃袋よ、宇宙になってくれ！そう願うばかりです（笑）


本日はこの辺で。。
ではでは。。